用料 贻贝(青口贝) 10只 洋葱碎 半个 大蒜碎 3瓣 黄油 20克 西芹碎 30克 马苏里拉芝士碎 10克 意大利式焗贻贝(青口贝)的做法 洋葱和大蒜都切碎末。 热锅放入黄油,炒香大蒜和洋葱,翻炒均匀。 加入马苏里拉芝士碎和芹菜碎,加水,使酱料浓稠。 每个贻贝上倒上杏仁粉糊,表面撒满帕马森芝士粉(会结成脆壳)。 放入210度烤箱,中层上下火焗烤5分钟。