物价飞涨的今天,要保证健康和美味并重,营养与经济实惠兼顾,真的要费脑筋! 用料 海鲜菇 250克 鸡胸肉 200克 老干妈豆豉 适量(个人口味斟酌) 蒜 3粒 干辣椒 适量 盐 少许 胡椒粉 少许 生抽 少许 鸡丝海鲜菇的做法 鸡胸肉切丝 拌干粉生抽料酒,腌15分钟入味 海鲜菇洗净切成两段,大蒜切成蒜蓉备用,干辣椒剪段或丝即可 起火锅热后放油,先放入腌好的鸡肉划开,变白盛出 就锅内底油放蒜蓉、干辣椒炒出香味,放海鲜菇炒2-3分钟 海鲜菇炒出水分后放入准备好的鸡肉一起翻炒 加生抽 胡椒粉 老干妈继续翻炒至熟,加盐调味出锅