用料 鸡蛋 2个 蒜苔 1把 蚝油 1勺 生抽 1勺 蒜 3瓣 姜 3片 饭菜的文章" target="_blank" >下饭菜蒜苔炒鸡蛋的做法 食材:蒜苔清洗干净切段,蒜去皮切末,姜去皮切丝,鸡蛋打入碗中搅拌均匀备用 锅中放油,开中小火,爆香蒜末和姜 接着倒入蒜苔,炒制蒜苔变色 接着倒入蛋液,盖着蒜苔,待蛋液凝固 凝固成这样的大块翻炒 再接着放入生抽,蚝油 翻炒均匀即可关火出锅