家常辣炒鸡

用料  

家常辣炒鸡的做法  

1. 准备好所有食材，鸡剁好，用姜片，料酒生抽，一茶匙蚝油腌上。木耳泡发，线椒切段，蒜拍好，红椒切段。

2. 下蒜瓣、辣椒干爆香。

3. 倒入腌好的鸡肉，一茶匙白糖，煸炒。加入料酒，一茶匙老抽上色。

4. 煸炒至出鸡油，鸡皮微焦，一定要有耐心，炒至鸡油出来哦。

5. 加入青线椒段，翻炒。

6. 最后加入木耳，微炒，鸡精，盐，调味，可以出锅啦。

小贴士

不能吃辣的朋友可以少放辣椒哦。