用料 猪肉 250克 千张 2张 豆芽 200克 鸡毛菜 150克 鸡蛋 1个 生抽 3勺 胡椒粉 1勺 盐 小半勺 香油 1勺 淀粉 1勺 周末快乐(水煮肉片🥘)的做法 猪肉切成2毫米的薄片,加入3勺生抽、1勺胡椒粉、小半勺盐、一个鸡蛋清、1勺淀粉顺时针搅。搅拌至这样加入少量香油腌制半个小时。 五瓣蒜🧄切片,两个辣椒切碎备用。千张切成这个状态。 喜欢吃的青菜🥬洗干净备用!!! 锅中热油加入蒜末炒香,加入小半块火锅底料煮至化开。马上加入水500ml。 水开先加入豆芽煮至三分钟,再加入千张和鸡毛菜煮两分钟就可以捞出。 把煮好的菜捞出,之后就可以把腌制好的肉下锅煮啦!记得下锅后五至十秒再搅拌哦。煮个熟就可以捞出啦!并把汤倒出来哦!! 出锅啦就把切好的辣椒🌶️放入,接下来就是最后一步啦。泼油嘿嘿😁,这种滋啦啦的声音🔊也太好听了吧。 酱酱酱可以吃饭啦!🥘