用料 黄瓜 2根 青椒 1个 小葱 1根 蒜 5瓣 干辣椒 2个 盐 50克 酱油 1勺 香醋 1勺 超爽口的凉拌拍黄瓜的做法 黄瓜用刀背拍扁,切成1厘米厚的片状,因为刀拍过黄瓜片自然撒开,放入碗中 小葱、青椒、蒜、干辣椒切丁,加入碗中,撒上盐 锅中热适量油,等油烧开后浇在碗里 加入酱油、香醋,搅拌均匀即可装盘 小贴士注意一定要把热油浇在干辣椒上,干辣椒过油后会有香味出来