天天都是母亲节有木有?为妈妈烹制健康美味的食物,简单又隆重的口感,关键是零厨艺,也可以很美味!
用料
土豆 | 2个 |
油 | 1茶匙 |
洋葱 | 1个 |
番茄 | 2个 |
盐 | 1/2茶匙 |
黑胡椒 | 1/2茶匙 |
番茄酱 | 1勺 |
鸡蛋 | 4个 |
香菜 | 1根 |
溏心蛋番茄土豆健康餐的做法
两个土豆切成小块
锅內放1茶匙油,倒入土豆块
洋葱切成小丁
两个番茄切成小方块
将土豆块、洋葱丁、番茄翻炒1-2分钟,加入盐和黑胡椒搅拌
在锅中间加入一勺番茄酱,继续翻炒
翻炒1-2分钟后打入4个鸡蛋,最好把鸡蛋先打入小碗再倒入锅内,下面的番茄土豆摊平
鸡蛋上加少许盐、香菜
盖上锅盖,开始闷溏心蛋
大概2-3分钟左右就可以了
盛到盘中稍微小心一点,避免鸡蛋散开
美味的溏心蛋番茄土豆就做好了
配上米饭很好吃哦……
小贴士
根据各人对溏心蛋的理解程度来操作,想吃生一点的闷的时间就短一些。喜欢什么可以多放一些,也可以尝试加上火腿。这道菜特别健康美味,有机会做给妈妈试一下吧……