番瓜塌子

姨妈小菜园里的蔬菜，我们这里叫小番瓜，和西葫芦类似！！

用料  

番瓜塌子的做法  

1. 小番瓜今天刚摘的

2. 番瓜擦丝

3. 加入鸡蛋

4. 加入面粉，盐，水

5. 搅拌均匀

6. 不粘锅放油比炒菜略微多点，烧热

7. 用大勺子舀一勺糊糊，放入锅中

8. 一次放几勺，中间留点空隙

9. 反面，反复烙两面，大约5分钟

10. 烙之两面金黄出锅