一直想试试看~于是就买了材料下厨房了~虾和荷兰豆和藕很中意~ 用料 荷兰豆 茄子 藕,蘑菇 虾 天妇罗粉,天妇罗酱油 盐,油 天妇罗~的做法 准备好食材~虾去壳去虾线备用 茄子切条,藕切片,蘑菇切片。荷兰豆去筋,虾先裹一些面粉 天妇罗粉,盐,水均匀调好~裹住食材 油热后,开炸(炸前先用面糊试油温,要面糊下去就浮起的油温) 炸好的在一边吸去多余油分 配上天妇罗酱油装盘 小贴士不可急,食材需分批炸。