用料 豆角/芸豆 半斤 肉沫 4两 盖饭神器~豆角盖浇饭的做法 豆角切段,豆沫备好(不用搅的太碎,有点颗粒感,口感更好) 姜蒜爆锅,下入肉沫翻炒均匀 下入豆瓣酱,继续翻炒 加豆角,炒它~ 加水,酱油,耗油,糖,小火慢炖10分钟左右出锅盖在米饭上,香~