用料 黄油 40克 棉花糖 180克 奶粉 100克 蔓越莓 100克 熟芝麻 20克 苏打饼干 若干 牛轧苏打饼的做法 黄油放入不粘锅开小火融化,一定是不粘锅! 放入棉花糖,小火融化,所有棉花糖粒化开就好了,过度翻炒,成品会很硬! 加入奶粉,拌至无干粉! 最后加入蔓越莓和芝麻,关火!趁热拌匀,可带手套用手揉匀,不过要小心烫啊! 趁热舀一小勺糖放到饼干中间,再压上另一块轻轻挤压!记得糖要适量,放多了会从四面溢出来,很难看,热的时候还会和其他饼干粘连在一起,影响美观!