烫种椰蓉吐司怎么做才好吃

最近喜欢用烫种来做椰蓉吐司，这两只由于要快递，所以额外加了老面，可以更好的延缓老化。用料烫种:高粉50克开水50克老面:120克主面团:高粉400克奶粉35克白砂糖75克全蛋液55克鲜酵母13.5克水215克(预留30克)食盐5.5克黄油5...

我做的是两个吐司的量，如果想做的朋友可以食材翻倍哦！超级柔软的椰蓉吐司用料中种面团高筋面粉247克糖15克鸡蛋1个牛奶144克酵母粉3克主面团糖72克盐6克黄油60克酵母3克内馅黄油36克糖30克奶粉12克椰蓉50克鸡蛋1个椰蓉...

新型冠状病毒疫情防控期间，时间充裕，宅家里正好做面包，能充实地度过一晩➕一天。这次做的是两个450g的吐司面包。用料波兰种：高筋粉150g水150g酵母1g汤种：高筋粉50g沸水50g主面团：高筋面粉350克椰油/黄油油：30克奶油/奶60克/...

基本上果酱用做馅料都要加其它材料来凝固它，不然容易跑出来，破坏照型，家里有什么果酱就做起来吧，今天用了烫种来做面包用料玫瑰花酱80克烫种面团高筋面粉75克细砂糖6克热水55克黄油30克主面团高筋面粉225克酵母4克细砂糖3...

100%中種做出來的超級軟綿的，加上超香的椰蓉餡，愛不釋口喔！用料A中種面团高筋麵粉250g細砂糖7g干酵母1.5g水（根據麵粉吸水性調整）148gB主面团杏仁粉10g鸡蛋25g細砂糖28g干酵母1g橄榄油10盐3gC椰蓉餡細砂糖25g鸡蛋35g黃油35...

用料【中种面团】高筋粉100g鲜酵母2-3g牛奶60g【主面团】高筋粉480g细砂糖45g鲜酵母10克盐4克牛奶135克如果面粉吸水性好适量增加点牛奶140克应该也行淡奶油90克鸡蛋液2个小的黄油40克【椰蓉馅】椰蓉80克鸡蛋1个黄油5...

最近群里鲜酵母下热，我也入了几块，做了包子面包，鲜酵母真的超级有活力，一不留神面包长出了新高度！！！用的是啊呜的方子用料中种面团高筋面粉350g牛奶235g白糖10g鲜酵母5g（或干酵母1.5g）主面团高筋面粉150g牛奶75g全蛋液70g白糖5...

中种控制面温，记录一下做过的吐司用料高筋面粉克水克糖克鲜酵母60%中种椰蓉吐司的做法椰蓉吐司打卡椰蓉吐司打卡...

又软又香甜的椰蓉吐司。用料3个225克或250克吐司模或水果条，入模量约260克中种：高筋面粉200克蜂蜜4克干酵母1.2克水125克主面团：高筋面粉200克奶粉12克细砂糖64克盐5克鸡蛋40克淡奶油40克水45克鲜酵母8克后加水15克黄油4...

烫种做了有点多用了吧好吃~绵软细腻用料烫种🍁开水150克高粉100克主面团☘️高粉400克糖65克炼乳20克奶粉15克鸡蛋1个新鲜酵母12克盐6克烫种50克牛奶187克黄油30克烫种吐司🍞的做法1.黄油和盐除外所有材料放一起慢速搅...

最近迷上了波兰种面团中的淡奶油可以用牛奶替代，量的话自己看状态把握，我是因为家里做奶油蛋糕买了一罐蓝风车，为了尽快消灭用料高筋面粉等椰蓉吐司(波兰种)的做法揉面发酵按照之前的波兰种吐司椰蓉不要太干，很难抹开，方子...

虾米酱做法：椰蓉馅做法参考：用料中种高筋面粉175克水105克干酵母2克主面团高筋面粉75克蛋液50克糖30克干酵母1克盐3克黄油30克中种虾米酱吐司和椰蓉吐司的做法主锅里加入105克水，2克酵母，175克高粉，设置30秒速度3～6混合均匀...

非常好的方子，自留存备用。来自学校。可做2个450吐司➕8-10个盐面包用料高筋粉开水克糖克盐克干酵母克牛奶克淡奶油克黄油克水克鸡蛋烫种烫种生吐司的做法面团没加入黄油时很黏手小贴士1烫种要搅拌成半透明状，提前一晚...

用料配方：450g*3个，做1个取1/3用量即可🍬波兰种：高筋面粉225克，水225克，鲜酵母5克🍬主面团：高筋面粉525克，细砂糖70克，盐10克，奶粉25克，鲜酵母17克，淡奶油克，牛奶克，全蛋液105克，黄油70克波兰种奶油椰蓉吐司的做法将波兰种用所有食...

单纯记录～方便自己，中种冷藏基础面团就很棒，翻啥花样精都可以，改编自美丽老师的方子，课程里的模具没有另外再买，老师的方子都很棒～我用的是两个450g三能低糖吐司盒用料中种高筋面粉256克新鲜酵母4.8克水160克主面团高筋面粉2...

北鼎社群专属直播课🥳，原方是卢健秋老师的，我只是搬运工，纯属希望通过一个家庭烘培爱好者的操作手法把吐司制作过程简单、容易的演示出来，没有任何的利益导向存在。我在原方基本上微调了，大家也可以去找北鼎公开直播课去学...

相当柔软的口感，延缓面包老化，无论饼店和自家都是不错的选择！用料牛奶260克鸡蛋1个（50克）高筋面粉580克糖60克黄油50克盐12克奶粉10克酵母10克蛋液全蛋+蛋黄+牛奶烫种水200烫种高筋粉40烫种牛奶吐司的做法首先做烫种部分，找...

我们用汤种+老面的组合来做两种吐司。为什么说这是神仙一样的搭配呢？因为用这两种方法搭配，做出的面包，组织柔软有弹性，放到第二天甚至第三天都不会发硬，而且由于老面的加入，口感风味也是非常的好~下面我们做吐司面团（配方里...

用料烫种面团高筋面粉70g开水86g食盐1g主面团食盐8g砂糖50g奶粉15g高筋面粉430g全蛋液50g牛奶285g黄油35g耐高糖酵母5g烫种吐司的做法高粉+食盐混合均匀，倒入烧开的水；晾凉或者冷藏，备用；烫种，和主面团（除黄油/酵母外），全部丢...

对于椰蓉吐司，我一直想找一个简单、效果又好的造型。结果终于找到了，发现自己整形技术不佳~不着急，先存下来，多做几次，肯定会更好。我在修照片时候，晗姐跑过来神秘兮兮跟我说：妈妈，你这个面包太丑了~哈哈，妈耶！我也知道丑了，但还...

用料烫种：高筋面粉100克细砂糖10克盐1克清水100克面团：高筋面粉400克奶粉20克酵母6克细砂糖30克无盐黄油30克冰水300克模具：450克吐司盒2个烫种白吐司的做法1、烫种里的糖和盐混合，倒入清水，煮沸后关火；2、倒入面粉，快速搅拌...

分量：磅蛋糕模一条烘焙：180度中下层上下火40分钟开了1升的淡奶油，怎么消耗好那！！最好就是来一条大吐司，满满的奶香，加上椰蓉，够全家人吃上几天了。用料＃主面团高粉250克淡奶油（因为用淡奶油，所以可以不用黄油）100克细砂糖30克盐3...

波兰种法做的吐司非常柔软，加上椰蓉的香甜，美味！配方是两个的量用料波兰种水100克高筋面粉100克酵母2克主面团高筋面粉400克鸡蛋1个水170克糖50克盐适量黄油40克椰蓉馅椰蓉100克糖50克黄油60克鸡蛋1个椰蓉吐司（波兰种法）的...

上班族为了快速方便，还有敲重点是真的很柔软很好吃。用料中种高粉280克牛奶140克糖10克鸡蛋30克鲜酵母4克黄油10克主面团奶粉20克鸡蛋20克糖30克盐3克鲜酵母5克黄油20克椰蓉馅黄油28克糖30克椰蓉50克全蛋30克100%中种...

廷姐的方子。厨师机不大，只能减量～～用料材料看图～～椰蓉小吐司（宵种法）的做法懒了～～伙伴们哪不清楚再留言～～宵种，发酵17小时。我真的是掐着点做面包～～据说发酵过头，风味就下滑～～不用一发，揉至手套膜后，切割5等份。然后整型二发八分满因为...