红酒桂圆欧包怎么做才好吃

用料T65面粉300克白乳酪50克葡萄酵种140克糖20克盐5克红酒20克红酒泡桂圆40克冰水50克红酒桂圆欧包的做法所有材料放入MAGIMIX料理机揉面10分钟静置40分钟静置整形装饰220/190烘烤35分钟完成滚圆技巧分享...

做笔记，以免遗忘用料*A料：高筋面粉250克黑麦粉30克酵母3克汤种50克葡萄种50克*B料：红酒65克天然酵母葡萄液30克泡桂圆葡萄干汁15克水65克*C料：盐5克黄油10克*D料：预制圆葡萄干90克巧克力豆20克*汤种：高筋面粉200克细砂糖15...

迷恋红酒软欧，实在太好吃了，美女姐姐最近也迷恋这款，答应过美女姐姐写菜谱的，懒人就写一个简单的吧，不过我的方子量比较大，大家可以减半哈用料红酒100克蔓越莓75克桂圆肉75克全麦粉60克高筋粉540克牛奶390克盐7克酵母7克红...

这个最近非常火的软欧其实是由法国传统欧包进化来的，外皮比硬欧包略软，内心一样松软...新宠软欧不仅有着欧包那种酵母和面粉的混合风味还具有日式的软，但蛋糖油又少于日式，柔软适口，适合亚洲人的口味儿。而且操作也相对简...

自己瞎琢磨的配方参照前辈们的配方加了一些肉松和芝士馅料出奇的好吃！用料高筋面粉130g全麦面粉35g水100g（分多次加入）牛奶25g白糖7g盐2g黄油10g桂圆红枣干适量（提前泡软）肉松适量马苏里拉芝士适量干酵母2g低糖红枣桂圆软...

用的是吴宝春的方子。超级粘手用料桂圆干70克水107克高筋面粉160克红酒11克盐3.6克新鲜酵母4.5克熟胚芽粉4克甘蔗糖蜜3克核桃3.5克中种全量中种配方高筋粉140克鲁邦老面30克红酒45克葡萄菌水45克酒酿桂圆欧包的做法提...

第三次课程即将开始咯~_userid=11469934听起来是中老年人必备的食材揉进面团里得到的是意想不到的香味，切开的暖黄色也很是喜欢同时可以更多更好利用废弃天然酵种！！用料烤箱面粉枸杞桂圆发酵藤篮时间废弃酵种酒渍桂圆枸...

果干充分混合了红酒的香气，加之麦香，越嚼越有味，是自己比较喜欢的一款口味。用料桂圆干30克蔓越莓20克葡萄干或黑加仑30克红酒40克高筋面粉270克全麦粉30克红糖粉20克蜂蜜10克干酵母3克牛奶170克黄油30克盐4克红酒桂圆全...

这个最近非常火的软欧其实是由法国传统欧包进化来的，外皮比硬欧包略软，内心一样松软...新宠软欧不仅有着欧包那种酵母和面粉的混合风味还具有日式的软，但蛋糖油又少于日式，柔软适口，适合亚洲人的口味儿。而且操作也相对简...

转载用料水克小美红酒桂圆全麦软欧的做法好好...

有胚芽，有桂圆，有红酒，最重要的是天然酵种亟待使用。一下子就看上了这款欧包。操作特别简单，不用揉面，只要搅拌，静置，拉伸折叠，就可以整形后发了。削减分量，做个小版。没有藤篮，直接放烤盘，在表面撒粉割包，以代替扣出来的模样。火...

红茶的香气浓郁，跟面包很搭加上用朗姆酒浸渍的桂圆干烘烤的时候香味就已经让人忍不住想要尝一口面包形状和割包的手法是跟着b站博主奶油tracy学的～用料王后硬红高筋面粉220克全麦面粉30克红茶粉5克水170克无盐黄油15克...

上次做了酒酿没有吃完，放在冰箱里面了翻翻家里还有桂圆干核桃，于是想到这款红酒桂圆欧包，这款以前常做了吃，一直保留的一款欧包，这次属于软欧系，第二天吃还是很软。养身还能美颜☺️用料波兰种材料酒酿水100克新鲜酵母6克山茶...

本方子基于台湾林育玮的《红酒果干软欧包》改动而来，原方量较大，我已经减半，并把葡萄干替换成了桂圆干。用料老面高筋面粉50克水50克酵母（耐低糖）0.3克中种面团高筋面粉250克水50克红葡萄酒100克老面100克主面团中种面团50...

家里剩了一点一般般的红酒，又在减脂期，自己动手做点好吃的安慰我的胃~用料黑全麦面粉200克红酒200克酵母5克黄油10克葡萄干50克核桃50克鸡蛋一个杏仁片随意南瓜子随意桂圆肉随意空气炸锅版全麦红酒桂圆果干欧包的做法红...

这款面包是跟做，原方来自公众号“烘焙地球村”2017.6.20发布的《原创配方|红酒桂圆软欧包》。为了消耗红酒和桂圆，我拼尽全力了。在做这款面包的时候，我在剪视频，一个没留神，二发发过了。出炉后又继续在各大平台上传片子，结...

用料高粉300克全麦粉35克耐高糖酵母5克奶粉10克水210克糖30克椰子油25克盐3克桂圆干70克红酒适量红酒桂圆干全麦软欧小美版的做法开始前，先把桂圆干浸泡在红酒里。把除了盐和椰子油之外的所有材料倒入主锅，设置30秒/速...

这是一款养生面包，特别适合女性，里面有酒酿，玫瑰酱，黑糖，桂圆，核桃。都是可以温补养颜的食材，对身体很好！而且玫瑰的香味也很浓郁，是我个人特别爱吃的一款欧包！做法简单，不要错过哦！配方可制作两个400克左右面团，滕蓝两个量也可减...

第一眼会被红酒桂圆软欧包的美貌折服，第一口会被她的香气折服，浅浅的红酒味道勾出了面粉的香气。有独特口感甜甜的桂圆，颗粒状的核桃都在点缀面粉的香气。吃下每一口的松软和惊喜都像是在用牙齿弹琴般美妙，让人感到享受。...

想做欧包很久了，终于尝试了。用的是金大旺老师的方子，还做了加料版，额外加了红枣、核桃，口感更丰富。听闻割口很难，让老公特意去买锋利的刀片，可惜老公不长记性，刀片没买成，后来直接用斩刀代替，无想到效果还不错噢，要不是烤得有...

软欧，是介于台式软餐包和传统硬欧包之间的面包，兼顾了软绵可口的口感，又有了硬欧低糖低油的特性，可谓是在好吃和健康中找到了个不错的平衡点。也因此近几年在国内越来越流行。今天介绍一款用液种制作的软欧，保湿性能更好，隔...

太喜欢红薯太喜欢红豆太喜欢桂圆干所以大集合吧！颤抖吧！🍠软欧包！用料红薯泥300克（150+150）高筋面粉450克酵母4克盐3克牛奶200克(边揉边加)淡奶油50克桂圆干若干红豆沙若干红薯🍠桂圆干软欧包的做法红薯切小块蒸熟打压成泥...

主要为记录，欢迎大家交流指正～不过今天烤出来吃了一大半，太好吃啦！用料波兰种高粉75克水75克干酵母1克主面团高粉250克全麦粉50克水160克糖15克盐1.5克水合后酵母3克黄油/玉米油13克加料红酒/米酒/味啉、清酒30克蔓越莓、...

台湾吴宝春师傅的成名作酒酿桂圆面包，我光听名字心里就长了草，这搭配必须好吃啊~吃不着咋整？自己山寨一把吧XD原方来自谷歌到的另一位台湾大厨：，原本用到的是即发干酵母制作的海绵酵头，但我自个儿养成的黑麦天然酵种算算时...

学习自吴宝春老师，以红酒吊出桂圆香气，以核桃坚果增加咀嚼之感，引出传统欧包的魅力。对面包有大疑问的同学可以加老师微信13587883663，加入大家的讨论群。用料红酒（C）110克法国老面（或波兰种）300克红酒450克水（或葡萄种液）450g...