简单懒人蛋挞（全蛋、无淡奶油）

记录下自己的菜谱，用的长帝烤箱。

用料  

简单懒人蛋挞（全蛋、无淡奶油）的做法  

1. ①将200ml牛奶与30g细砂糖混合
   ②用奶锅加热到冒鱼眼大小气泡关火，微波炉加热也行，让蛋挞更容易烤出焦色
   ③放凉，备用

2. ④轻手打散鸡蛋，避免打入太多空气

3. ⑤将鸡蛋液与牛奶混合在一起，轻手搅拌均匀

4. ②把蛋挞液直接倒进蛋挞皮中，九分满
   ③把烤盘放入烤箱中层，220℃烤20分钟
   ④把烤盘放入烤箱上层，220℃烤10分钟上色，要看着点，免得烤得过焦了

小贴士

①这个是烤12个蛋挞皮的用量，可以随意增减
②一个蛋挞皮25ml蛋挞液
③鸡蛋:牛奶=1:2
④糖的用量随意，喜欢甜的可以再加糖，不喜欢太甜的可以减5-10g，可以先试试我这个配方，我这个戒糖人士能接受这种甜