蒜香叉烧烤排骨

用料  

蒜香叉烧烤排骨的做法  

1. 准备材料

2. 排骨斩长条，洗净先放开水锅里焯烫5分钟

3. 捞出冲洗干净；放入叉烧酱3汤匙、蚝油2汤匙、油1汤匙、黑胡椒粉适量、白糖适量，大蒜碎；

4. 搅拌均匀，腌制1个小时以上；

5. 烤盘铺上锡纸，排入腌好的排骨，剩余的酱汁倒在排骨上；先在上面盖一层锡纸，烤箱预热250度，中层，上下火，15分钟；拿掉上面的锡纸，烤箱调200度，再烤10分钟，即可！

小贴士

叉烧酱可以换成排骨酱。