用料 胡萝卜 猪肉沫 牛肉沫 鸡蛋 盐 香油 料酒 生抽 牛奶 香滑肉馅蒸蛋的做法 胡萝卜洗净,擦成丝;细葱切成沫 猪肉沫、牛肉沫各一半,放入胡萝卜丝和葱花拌匀 加入盐、香油、料酒、生抽拌匀 加入鸡蛋后,兑入牛奶(或者清水)搅拌均匀成可流动状 放入蒸笼,隔水大火蒸15分钟即可 小贴士1、相比之下,兑入牛奶比兑入清水的口感更滑嫩。2、用作拌饭也是非常不错的选择哦!