在国外想吃烤冷面,超市里面又没有冷面板卖。怎么办呢?
想吃煎饼果子,手残总是调不出合适的面糊,饼一翻面就破。怎么办呢?
意面千层面解决你的所有烦恼!
用料
鸡蛋 | 一个 |
葱 | 半根 |
甜面酱 | 一小勺 |
意面千层面 | 一张 |
辣酱(可选) | 一丢丢 |
煎饼果子/烤冷面(无需冷面板)的做法
先来一张材料全家福~哦对了还有鸡蛋。很简单对不对!
意面拿出来,放在锅里煮。包装上说怎么煮你就怎么煮。煮完以后过冷水,然后用厨房用纸吸干水分
葱切成葱花。一小勺甜面酱加几滴水拌开。爱吃辣的话就加一点点辣酱,老干妈或者韩国辣酱或者任意你最爱的辣酱。
锅里倒一点点油,先别开火。把煮好的千层面铺在锅里。我买的千层面很长,所以切成了两半。
仍然不急着开火,打一个鸡蛋在千层面上,尽量均匀铺满千层面。漏出去也没关系。
好啦,现在开小火煎。撒上葱花。蛋液差不多凝固的时候就可以翻面啦。
翻过面后,把调好的甜面酱刷上去。估摸着背面蛋液煎熟了就能出锅啦!
在里面卷上你喜欢的肠或者肉,大口开吃吧!
小贴士
没啥技巧啊。这是个好简单的小吃哦!