马蹄,又叫做荸荠,它还有一个美称——地下雪梨,这是因为马蹄性味甘甜犹如雪梨,更有清肺止咳的功效,因此很多人都喜爱吃马蹄~
马蹄的做法很多,今天我们就做个炒鸡无敌简单且相当美味的桂花蜂蜜马蹄~
用料
桂花少许 | 克 |
马蹄一斤 | 个 |
蜂蜜三 | 勺 |
超级无敌简单的蜂蜜桂花马蹄的做法
马蹄表皮洗净。注意,表皮会有淤泥,要仔细清洗哦
洗干净的马蹄削皮备用
削过皮的马蹄,切块。一般大一点的切成四块,小一点的切成三块。为了美观也可以不切。但是切开吃起来更方便
锅里烧水,切好的马蹄煮水。
马蹄大概煮三分钟左右即可捞出备用。
准备好蜂蜜,干桂花。
捞出的马蹄趁热撒上干桂花~撒上桂花那一刻,热气熏着桂花~瞬间满屋桂花飘香
再加蜂蜜三勺(蜂蜜的量可以按自己的喜好增减)
小秘诀:如何快速搅拌马蹄?直接保鲜盒装好马蹄、蜂蜜、桂花之后盖好盖子使劲摇晃~
注意⚠️煮马蹄的水不要扔~直接当水喝,有清热止咳的作用~