香酥小麻花

喜欢各种面食的我、赶脚减肥很煎熬啊啊

用料  

香酥小麻花的做法  

1. 先将黄油或者猪油常温融化后、放入面粉中、搓揉均匀、然后将剩下的所有材料倒入

2. 揉成光滑的面团、盖住、醒发15分钟

3. 分成一个个小剂子、搓两根面条、交叉摆放

4. 然后对折、对折、一直折到位、一个麻花就折好啦、（也可以直接一根面条一个方向搓、然后对折、再搓再对折、最后将尾部塞进一开始对折的折痕处）

5. 小麻花、记得盖起来、

6. 锅中倒油、将油热熟后、晾凉至五成热、小火放入麻花、从搓的第一个麻花开始炸、慢慢炸至表面金黄即可捞出。

小贴士

1、猪油的炸出来很酥脆、用黄油、也还可以
2、下锅炸的时候、油一定要熟油、然后五成热、不然很容易起泡沫、然后就没法控制了
3、一定要小火慢炸、因为有糖和蜂蜜、大火容易导致外面熟了、里面是生的、