用料 鸡腿 4只 老抽 半勺 盐 适量 蒜头 约6个 蚝油 半勺 酱油 半勺 青椒 1个 腐竹 100克 木耳 8朵 小葱 3根 焖鸡腿肉的做法 将鸡腿切成三块,泡10分钟,把血水泡出来。 放盐 酱油 老抽 耗油 蒜头将鸡肉腌制20分钟。 将蒜头油炸爆香,鸡肉放下翻炒, 两面煎。再将配菜炒熟,一起焖30分钟即可