用料 干豆角 1把 金锣仔排 1斤 红方 2块 角瓜 半个 酱油 少许 白酒 少许 塔吉锅之简易无油版干豆角焖排骨的做法 干豆角用热水泡一会后铺在锅底 铺上排骨，之前用水泡了一会没什么血水，金锣家的肉还蛮干净的 红方加点卤子捣碎 均匀浇在排骨上，中大火三四分钟后小火7分钟 放入酱油和白酒，再铺上角瓜小火5分钟，打开将所有材料拌匀，关火焖10分钟 很入味，满屋飘香，开吃啦 给我的小锅子露一小脸 小贴士塔吉锅的说明不需要这么久，但我第一次做排骨怕不熟，就小火多烧了一会，一定用最小火哦我用的白酒，一直觉得做肉用白酒比料酒更香
