我没有现成的盐焗鸡粉,不过好在家里还有姜黄粉,姜黄是灵魂,没有的话建议换个别的做法哦~~白切啊什么的也都是很好吃的
正宗盐焗鸡是把腌好的🐔放在炒热的盐里做的,我这么懒显然不会这么干啦~~~~
谁能想到一个普通电饭煲也有春天~~~
对!不要高压不要进口,最最普通的电饭煲就能做(能放下一只🐔就行)
我用的是最最普通的母鸡,不需要用特别老的老母鸡,肉太老反而不是优势
两斤左右的完全可以
用料
鸡 | 1只(约800克) |
盐 | 3克 |
姜片 | 4片 |
葱 | 3根 |
麻油 | 3克 |
姜黄粉 | 1.5克 |
五香粉 | 2克 |
料酒 | 4勺(约10克) |