用料 螺丝 2斤 姜 板块 蒜 1个 小米辣 适量 干辣椒 适量 花椒 一把 料酒 3勺 味极鲜 1.5勺 八角 2-3个 香叶 3-4片 桂皮 1块 糖 适量 生抽 1勺 孜然粉 1.5勺 耗油 1.5勺 好吃的麻辣螺丝的做法 螺丝洗净 姜切丝,蒜拍一下 小米辣吹干了…疫情期间就这样吧,凑合着用 锅内放姜蒜辣椒炒香 倒入螺丝翻炒,再倒入小米辣、八角、桂皮、香味,没有啤酒,用清水倒入300ml,闷煮6分钟,加入耗油、糖、生抽、孜然粉 大火收些汁