用料 鸡蛋 5个 低粉 90克 淀粉 15g 橄榄油 15g 糖 30 克 不成功的戚风的做法 称量,分离蛋清蛋白 除蛋清外,其余混合均匀成糊状 打发蛋清成干性,倒扣不掉下来 蛋清和之前的糊状物混合 倒入蛋糕模具烘烤,135 45分钟 脱模