想念路边摊 用料 臭豆腐生胚 18块 葱 2根 生抽 2勺 大蒜 1颗 油辣椒 3勺 湘潭臭豆腐的做法 生胚洗一下沥干水 下锅炸 炸到两边起泡 喜欢脆点的可以炸久点 把蒜切碎 放入油辣椒和生抽 没有油辣椒可以把干辣椒打碎 烧热油淋上去 将调料倒入炸好的臭豆腐里 把每块臭豆腐扎个洞 更入味 装盘开吃 小贴士炸的时候中火慢慢炸 不要太大火以免炸枯