用料 海鳊鱼 一条 姜 一到两片 葱 3到5根切 盐 少许克 蒸鱼豉油 3勺 清蒸海鳊鱼的做法 鱼收拾干净!背上打花刀!在鱼身上稍微抹一点点盐!鱼肚里可以打个鸡蛋!这次是蒸了大虾!所以没有打蛋! 水开!放入蒸架蒸7–8分钟(视鱼大小)小点的鱼6分钟就可以了!在五分钟时加入蒸鱼豉油!在蒸1–3分钟!OK啦!